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	<title>restaurantes archivos - Madrid and You -visitas guiadas, rutas urbanas y experiencias</title>
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	<description>Visitas guiadas en Madrid de tipo privado</description>
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		<title>BAKAN: el corazón de México en Madrid</title>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 31 May 2022 11:59:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Planes en Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurantes y Gastronomía]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Tras su éxito en la zona más ‘cool’ de Miami, Bakan ha traído lo mejor de México a la Puerta de Alcalá. El 21 de noviembre de 2021, BAKAN abrió sus puertas para convertirse en uno de los restaurantes de moda de nuestra capital. Situado en la icónica Plaza de la Independencia y con una&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/bakan-el-corazon-de-mexico-en-madrid/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">BAKAN: el corazón de México en Madrid</span></a></p>
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<h4 class="wp-block-heading">Tras su éxito en la zona más ‘cool’ de Miami, Bakan ha traído lo mejor de México a la Puerta de Alcalá.</h4>



<p>El 21 de noviembre de 2021, BAKAN abrió sus puertas para convertirse en uno de los restaurantes de moda de nuestra capital.</p>



<p>Situado en la icónica Plaza de la Independencia y con una exótica terraza en frente del Parque del Retiro, este restaurante de Madrid nos transporta al corazón de México.</p>



<p>Compuesto por arte propio de los indígenas, piñas de Michoacán y cobre de Santa Marta el interior de BAKAN es pura artesanía. La terraza es un jardín minimalista y ‘chic’ compuesto por 200 cactus y su cocina esconde una estantería con más de 300 tipos de mezcales y tequilas.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="682" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/terrazabakan-1024x682.jpg" alt="" class="wp-image-14871" srcset="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/terrazabakan-1024x682.jpg 1024w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/terrazabakan-300x200.jpg 300w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/terrazabakan-768x512.jpg 768w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/terrazabakan-930x620.jpg 930w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/terrazabakan.jpg 1400w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Terraza BAKAN</figcaption></figure>



<p>BAKAN no es un simple restaurante de comida mexicana. Además de ver el proceso de creación de una auténtica tortilla con maíz de México, conocerás el origen y los tipos de mezcal de la mano de un auténtico mezcalero. A través de sus sabores, colores y artesanía, ofrece un nuevo concepto de experiencia en un espacio cuidado y moderno. Se trata nada más y nada menos, de un viaje culinario y ancestral a la cultura mexicana.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="682" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/platobakan-1024x682.jpg" alt="" class="wp-image-14873" srcset="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/platobakan-1024x682.jpg 1024w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/platobakan-300x200.jpg 300w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/platobakan-768x512.jpg 768w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/platobakan-930x620.jpg 930w, https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2022/05/platobakan.jpg 1400w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Gastronomía de BAKAN</figcaption></figure>



<p>El concepto del restaurante gira en torno al Nixtamal, el Mezcal y el Fuego de Leña. El uso del maíz Nixtamal y la parrilla para las tortillas, carne y pescado junto con el mezcal, convierten lo más tradicional en novedoso.</p>



<p>En BAKAN, además de divertirte, te transportarás con todos los sentidos al corazón de México.</p>
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		<title>Raimunda, recetas típicas de la cocina española en un entorno idílico</title>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 12 Feb 2019 12:20:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[General]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[Raimunda]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El Palacio de Linares guarda rincones preciosos. La extensa vegetación hace que este icónico rincón de Cibeles parezca un bosque encantado. Desde agosto del año pasado, cuentan con una novedad de lo más deliciosa. ¿No habéis oído hablar de Raimunda? Puede que os suene familiar. Quizá que se os venga a la mente a la&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/raimunda-recetas-tipicas-cocina-espanola/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">Raimunda, recetas típicas de la cocina española en un entorno idílico</span></a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>El Palacio de Linares guarda rincones preciosos. La extensa vegetación hace que este icónico rincón de Cibeles parezca un bosque encantado. Desde agosto del año pasado, cuentan con una novedad de lo más deliciosa. <strong>¿No habéis oído hablar de Raimunda?</strong></p>
<p>Puede que os suene familiar. Quizá que se os venga a la mente a la marquesa que poseía este lujoso palacio; pero no solo eso. Raimunda ha cobrado forma de restaurante, un magnífico homenaje a su figura en forma de una propuesta gastronómica irresistible. Es hora de abrir las puertas de Casa América y asistir a esta cita.</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone wp-image-9540 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2019/01/48389798_731798140553727_6782939986833440768_o.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>El grupo La Fábrica, responsables de restaurantes como Matute o La 21, expande su emporio y ubica Raimunda de forma muy estratégica. Su intención es clara, quieren <strong>rendir un homenaje al palacio</strong> y hacerlo, así, más accesible al público.</p>
<p><strong>La apuesta no puede ser más atractiva.</strong> El estudio Madrid in love, quienes recientemente rediseñaron el histórico Café Comercial, se han encargado del diseño, con la ayuda de Global Start. El espacio de Raimunda se divide en diferentes escenarios, como la sala interior inaugurada hace pocos meses y la terraza, donde uno puede disfrutar de una copa.</p>
<p>El más llamativo es, sin duda, la terraza, que se integra directamente con la madreselva y se divide en <strong>dos espacios: uno para comer y otro para tomar un cóctel al ritmo de la música.</strong> ¡Imaginad cuan placenteros serán los días de sol mientras celebráis un festín en familia o con amigos!</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9542 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2019/01/50946130_743811929352348_4398534960554704896_o.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<h4>Raimunda hace una llamada a la cultura iberoamericana, no solo con la decoración, sino también con su carta.</h4>
<p>Hablamos mucho de lo mágico de su entorno, pero ¡la carta es todavía mejor! El chef Sergio Fernández ha querido honrar a la cocina tradicional, con platos como la ensaladilla rusa, la fideuá valenciana y las croquetas de jamón (según él, una de las mejores de la ciudad).</p>
<p>No obstante, <strong>hay sabores claramente inspirados en la cultura iberoamericana</strong>. Uno de los platos estrella, la costilla asada, se cocina con una deliciosa salsa de mole poblano. Otros platos como la lasaña crujiente de rabo de toro y boletus y trufa, cautivará vuestros paladares.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9544 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2019/01/48396324_725467601186781_4676019594819796992_o.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>El toque dulce os lo ofrecerá su increíble mousse de cheesecake con ralladura de lima. Y, si preferís empapar vuestro paladar con un cóctel, os indicamos otra de las recomendaciones de la casa: <strong>el mojito criollo</strong>. ¡Poned a prueba vuestras papilas gustativas!</p>
<p>Estas son las razones por las que <strong>Raimunda destaca entre las últimas propuestas gastronómicas</strong>. Si buscabais un entorno idílico y unos sabores sublimes, esta es vuestra oportunidad.</p>
<pre style="text-align: left"><strong>Dirección</strong>: Paseo de Recoletos 2 (28001)<br /><strong>Horario</strong>: domingo-miércoles (de 13:00 a 1:00); jueves-sábados (de 13:00 a 2:00)<br /><strong>Precio</strong>: 30 euros<br /><strong>Contacto</strong>: <a href="tel:+910887247">910 88 72 47</a> | <a href="https://raimunda.es">https://raimunda.es</a> </pre>
<p style="text-align: right"><strong>Fotos</strong>: <a href="https://raimunda.es">Raimunda</a> </p>


<p></p>
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		<title>Chow Chow, la fusión definitiva de origen y sabores</title>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Jan 2019 13:23:37 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Chow Chow]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>No hay nada que nos guste más que experimentar con los sabores. Al principio puede resultar intrigante, pero de forma progresiva, este desafío se convertirá en un hábito de lo más placentero. Y Madrid os ofrece todo lo que necesitáis en un abanico de posibilidades amplísimo. En esta ocasión, nos toca contaros una historia muy&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/chow-chow-origen-y-sabores/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">Chow Chow, la fusión definitiva de origen y sabores</span></a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>No hay nada que nos guste más que experimentar con los sabores. Al principio puede resultar intrigante, pero de forma progresiva, este desafío se convertirá en un hábito de lo más placentero. Y Madrid os ofrece todo lo que necesitáis en un abanico de posibilidades amplísimo.</p>
<p>En esta ocasión, nos toca contaros una historia muy interesante: la de cómo Japón y Latinoamérica unieron fuerzas para crear un sabor inconfundible. Y se ambienta en un mágico local, <strong>llamado Chow Chow.</strong></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-9431 size-full aligncenter" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/12/22770805_1997211007157940_9064615501451069276_o.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>RanTanPlan amplía su catálogo de restaurantes con esencia de perro. Los anteriores Teckel, Pointer y Pomerania no tienen nada que envidiar a la nueva joya de este importante grupo hostelero, situado en Concha Espina. <strong>Su aspecto es urbano pero impecable.</strong> ¿Cuál es su cometido? Encontrar nuevos hallazgos gastronómicos a partir de ingredientes japoneses, peruanos o mejicanos, pasando, también, por los ingredientes de nuestra dieta mediterránea.</p>
<p>La fusión de madera, piedra y luces tenues crean un ambiente de lo más elegante. Los retratos que se extienden desde el hall hasta el comedor dan un carácter digno del trabajo de María Villalón, su diseñadora. Aunque<strong> sus motivos más distintivos son las hojas de metal que cuelgan del techo</strong>, otorgándole un encanto oriental a Chow Chow.</p>
<p>Y para los paladares más exigentes, <strong>la carta de este restaurante sirve un sinfín de manjares</strong> para todos sus comensales. Desde ceviches y crudos hasta sus deliciosos rolls, ponen a prueba ese gran sentido de la experimentación que les caracteriza. Chow Chow ofrece, además, dos tipos de menú: un primero abierto y un segundo que incluye, además, vino y coctelería.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-9433 size-full aligncenter" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/12/26060035_2027014940844213_8396908192999099074_o.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<h4>El menú, diseñado por Cesar Galán, promete dejar boquiabiertos con su gran versatilidad de estilos y sabores.</h4>
<p>Entre los platos estrella, encontramos el lomo de res con curación y yakiniku y el rabo de toro teriyaki. Y para los amantes del dulce, no dudéis en probar la tarta coulant con helado de wasabi. ¡Menuda explosión de sabores!</p>
<p>Si necesitáis darle sabor a vuestra rutina, <strong>una visita a Chow Chow es más que obligatoria</strong>. Escoged a vuestro acompañante más intrépido y disfrutad del mejor espectáculo de sabores.</p>
<pre style="text-align: left"><strong>Dirección</strong>: Av. de Concha Espina, 55 (28016)
<strong>Horario</strong>: lunes y miércoles (de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 0:30); martes 
(de 13:30 a 16:00); jueves (de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 1:30); viernes-
domingos (de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 2:30).
<strong>Precio medio</strong>: 35 euros
<strong>Contacto</strong>:<a href="tel:+910884550"> 910 88 45 50</a> | https://chowchowmadrid.com</pre>
<p style="text-align: right"><strong>Fotos</strong>: Chow Chow</p>
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		<title>Bosque: una alternativa con luz (y muchas setas) en Madrid</title>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 18 Dec 2018 11:21:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[General]]></category>
		<category><![CDATA[Bosque]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Cuando un restaurante posee un elemento distintivo en su carta, este se encargará de plasmarlo en el plato de tantas formas como sea posible. Así, lucirá y sorprenderá los paladares de sus comensales. En Madrid, gracias a la amplia variedad cultural, podemos gozar de riquísima comida internacional. Sin embargo, este es el turno para alzar&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/bosque-alternativa-luz-y-setas-madrid/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">Bosque: una alternativa con luz (y muchas setas) en Madrid</span></a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Cuando un restaurante posee un elemento distintivo en su carta, este se encargará de plasmarlo en el plato de tantas formas como sea posible. Así, lucirá y sorprenderá los paladares de sus comensales.</p>
<p>En Madrid, gracias a la amplia variedad cultural, podemos gozar de riquísima comida internacional. Sin embargo, este es el turno para alzar un ingrediente esencial: las setas. <strong>¿Y qué lugar posee la mejor variedad de setas de la ciudad? Sin duda, Bosque.</strong></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-9382 size-full aligncenter" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/12/43503966_1187583894722247_3361138077526392832_o.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Es uno de los restaurantes micológicos más recientes de Madrid, pero al mismo tiempo, de los más chic. Es evidente lo que nos evoca su nombre: <strong>verduras, frutos silvestres, y, por supuesto, setas</strong> residen en los amplios espacios verdes de nuestro país. Y el objeto principal de este restaurante es llevar estas últimas a los fogones y reinventar con su presentación y sabor.</p>
<p>Establecido en el número 6 de la calle Recoletos, Bosque es un espacio de lo más luminoso, con verde naturaleza en sus rincones y un estilo inmaculado. Para una gran experiencia culinaria (y visual), el restaurante combina los colores crema y los suelos de madera, ofreciendo una visión de lo más sofisticada. <strong>Sus amplios ventanales nos ofrecerán unas fantásticas vistas al barrio de Salamanca</strong>; sin duda, una apuesta segura para estimular todos nuestros sentidos.</p>
<p>Aunque centrémonos en el gusto. ¿Qué nos puede ofrecer el chef en la carta de Bosque? <strong>Diego Jacobo, versátil cocinero colombiano</strong>, es capaz de realizar todo un festín con la variedad de setas de este encantador restaurante. Rinde homenaje a chefs de la talla de Hilario Arbelaitz, quien en su momento, fue su mentor en los fogones.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-9384 size-full aligncenter" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/12/36200079_1094159774064660_6600880613828329472_n.png" alt="" width="800" height="600" /></p>
<h4>Pero atentos, no solo son las setas su especialidad. ¡Atreveos a probar a sus carnes y pescados!</h4>
<p>Entre sus platos principales, encontramos el salteado de setas con huevo y trufa, el ramen de seta y miso y, sin duda alguna, una gran estrella en Bosque: <strong>el canelón de rebozuelos con calabacín y queso de cabra</strong>. Para los paladares más tradicionales, pueden trasladar estos deliciosos hongos a un mero acompañamiento, como ocurre con el solomillo de res con ragout de setas y crema de ajo asado y el bacalao confitado con guiso de habitas y trompetas negras. ¡Y no os olvidéis de probar su deliciosa cata de vinos!</p>
<p>Para los amantes de la micología, Bosque es una apuesta segura para disfrutar de una velada inigualable. No os lo penséis dos veces y disfrutad de las mejores recetas de setas de la capital.</p>
<pre><strong>Dirección</strong>: C/ Recoletos 6 (28001) 
<strong>Horario</strong>: lunes-miércoles (de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 01:00); jueves-sábados 
(de 13:00 a 01:00).
<strong>Precio medio</strong>: 40 euros 
<strong>Contacto</strong>:<a href="tel:+34910694007">910 69 40 07</a> | http://www.restaurantebosque.es/</pre>
<p style="text-align: right"><strong>Fotos</strong>: <a href="https://www.instagram.com/restaurantebosque/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Bosque</a></p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Ático, la mejor experiencia culinaria en las alturas</title>
		<link>https://madridandyou.com/blog/atico-mejor-experiencia-culinaria/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 13 Nov 2018 11:04:11 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Ático]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[The Principal]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Para disfrutar de una velada de ensueño, el restaurante debe reunir dos requisitos fundamentales: un menú perfectamente elaborado y unas vistas de ensueño. Todos nuestros sentidos se someterán a una experiencia inigualable. Y Ático, por supuesto, reúne ambas cualidades. Todos conoceréis The Principal, uno de los más lujosos referentes hoteleros de la capital. En su&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/atico-mejor-experiencia-culinaria/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">Ático, la mejor experiencia culinaria en las alturas</span></a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Para disfrutar de una velada de ensueño, el restaurante debe reunir dos requisitos fundamentales: un menú perfectamente elaborado y unas vistas de ensueño. Todos nuestros sentidos se someterán a una experiencia inigualable. <strong>Y Ático, por supuesto, reúne ambas cualidades</strong>.</p>
<p>Todos conoceréis <strong>The Principal</strong>, uno de los más lujosos referentes hoteleros de la capital. En su sexta planta se encuentra este restaurante, cuya panorámica de la ciudad es envidiable mientras se disfruta de un buen servicio. Y, por supuesto, una mejor compañía. <strong>Capitaneado por el laureado chef Ramón Freixa</strong>, Ático os sugerirá un ambiente más calmado. Como si, de repente, el tiempo parase para disfrutar del instante.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-9319 size-full aligncenter" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/11/Ático2.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Al entrar, contemplaréis una zona de pérgola exquisitamente diseñada. Se construye a partir de espacios abiertos, lámparas y espacios vegetales muy bien ubicados. Y un buen toque de luz, claro. A mano izquierda, <strong>una gran cristalera interfiere con el balcón que nos regala un primerísimo plano del edificio Metrópolis</strong>. ¿Qué mejor forma de aprovechar la luz natural del día y, al mismo tiempo, deleitar nuestra vista con la Gran Vía?</p>
<p>La cocina de Freixa aúna tradición y vanguardia reinventando platos con historia. Eso sí, con un tono mucho más desenfadado, adaptado a la esencia urbanita de la capital.</p>
<h4>Y en Ático, además, existe la posibilidad de degustar un menú <em>prêt-à-porter</em> pensado para el día a día.</h4>
<p>Antes de sentarse en la mesa, una copa de vino será bien recibida con un ligero picoteo. La carta es muy variada, y para empezar, unas ricas croquetas de boletus o chipirones entrenarán el paladar. Una vez acomodados, un gran festín os esperará: desde la deliciosa ensalada de kale, brócoli, carabinero y hummus cítrico hasta <strong>una de las especialidades de la casa, el tartar de atún, mango y aguacate con pan suflado y kimchi</strong>. ¡Eso sí! No dejéis escapar otras <em>delicatessens</em> como el steak tartar en tosta y la hamburguesa de pato.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-9321 size-full aligncenter" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/11/Ático3.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>La propuesta es increíble, y os aseguramos que las vistas son todavía mejores. La guinda del pastel se encuentra al final, <strong>con un encuentro inigualable con Manel Vehí</strong>, uno de los más jóvenes y reputados cocteleros de la ciudad.</p>
<p>Si estáis pensando en disfrutar de un encuentro a las alturas, Ático es una de las mejores opciones en el centro de Madrid.</p>
<pre><strong>Dirección</strong>: C/ Marqués de Valdeiglesias 1 (28004) 
<strong>Horario</strong>: lunes-domingo (de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00)
<strong>Precio medio</strong>: 45 euros
<strong>Contacto</strong>:<a href="tel:+34915329496">915 32 94 96</a> | https://www.restauranteatico.es</pre>
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		<title>5 restaurantes griegos en Madrid para disfrutar de la dieta mediterránea</title>
		<link>https://madridandyou.com/blog/5-restaurantes-griegos-madrid/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Sep 2018 10:15:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[General]]></category>
		<category><![CDATA[griegos]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Turismo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Madrid sabe cómo empaparse de la cultura helénica. Es hora de ponerse la toga de degustación y saborear los mejores sabores que nos brinda el Mediterráneo. En la capital, las posibilidades de disfrutar de un griego está a tiro de piedra de nuestras casas. Si de verdad quieres viajar en el tiempo y disfrutar de&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/5-restaurantes-griegos-madrid/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">5 restaurantes griegos en Madrid para disfrutar de la dieta mediterránea</span></a></p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Madrid sabe cómo empaparse de la cultura helénica. Es hora de ponerse la toga de degustación y saborear los mejores sabores que nos brinda el Mediterráneo. En la capital, las posibilidades de disfrutar de un griego está a tiro de piedra de nuestras casas.</p>
<p>Si de verdad quieres viajar en el tiempo y disfrutar de una experiencia histórica, disfruta de estos cinco restaurantes griegos llenos de encanto y autenticidad. ¡No os los perdáis!</p>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Dionisos</h4>
<p>Cerca de Fuencarral, encontramos este tradicional y acogedor rincón griego. Dionisos nace a partir de la mezcla de sabores asiáticos y mediterráneos. Inspirados en la gastronomía cretense, en él probaréis uno de los mejores <em>exohicos</em> de pollo de la ciudad, y, por supuesto, dulces tan conocidos como el yogur.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ Augusto Figueroa 8 (28004)
<strong>Horario:</strong> lunes-domingos (de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00)
<strong>Precio</strong>: 18-20 euros 
<strong>Contacto:</strong> <a class="fl r-iPRx2B8LdLQA" title="Llamar a través de Hangouts" href="https://www.google.es/search?q=dionisos%20madrid&amp;rlz=1C5CHFA_enES548ES548&amp;oq=dionisos+madrid&amp;aqs=chrome.0.69i59j69i60l2j0l3.2462j0j4&amp;sourceid=chrome&amp;ie=UTF-8&amp;npsic=0&amp;rflfq=1&amp;rlha=0&amp;rllag=40420594,-3704658,902&amp;tbm=lcl&amp;rldimm=7893822880861936570&amp;lqi=Cg9kaW9uaXNvcyBtYWRyaWQiA4gBAQ&amp;ved=2ahUKEwjtrO2NncTdAhUL7IMKHZtOCdAQvS4wAXoECAQQHA&amp;rldoc=1&amp;tbs=lrf:!2m4!1e17!4m2!17m1!1e2!2m1!1e3!3sIAE,lf:1,lf_ui:4#">807 57 59 77</a> / www.dionisosrestaurants.com/</pre>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Taberna Griega</h4>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9221 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/09/tabernagriega.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>¿Qué mejor lugar donde empaparse de sus tradiciones que en la Taberna Griega? Este restaurante griego de influencias milenarias queda reflejada en su amplia carta. Desde ensaladas griegas con queso feta hasta las berenjenas asadas, vuestro paladar pasará por un montón de increíbles sensaciones. Y para bajar la comida, atentos al baile que hacen de jueves a sábado… ¡rompiendo platos! ¡Como manda la tradición!</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ del Tesoro 6 (28004) 
<strong>Horario:</strong> jueves-domingos (de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 0:30); martes (de 
13:30 a 16:00 y de 20:30 a 0:30)
<strong>Precio</strong>: 17 euros 
<strong>Contacto:</strong> <a class="fl r-i7PO5qFhxIN8" title="Llamar a través de Hangouts" href="https://www.google.es/search?q=taberna+griega+madrid&amp;rlz=1C5CHFA_enES548ES548&amp;oq=taberna+griega+madrid&amp;aqs=chrome.0.69i59j0l5.2758j0j9&amp;sourceid=chrome&amp;ie=UTF-8#">915 32 58 97</a> / <a href="https://tabernagriega.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.tabernagriega.com/</a></pre>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Milos<strong> </strong></h4>
<p>En una de las avenidas principales del barrio de Salamanca encontramos Milos. Este restaurante, ataviado con la decoración griega más auténtica, nos ofrece una carta de sabores abundante. ¿Su plato estrella? Sin duda, ese es el pulpo al horno. Acompañadlo con el mejor vino del Peloponeso y una tapa de hummus, sentiréis la verdadera esencia del Mediterráneo.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ Francisco Silvela 30 (28028)
<strong>Horario:</strong> lune-jueves (de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 0:00); viernes y sábados 
(de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 0:30); domingos (de 13:30 a 16:00) 
<strong>Precio</strong>: 20-30 euros 
<strong>Contacto:</strong> <a class="ga" title="Teléfono del restaurante Milos" href="tel:913614472">913 61 44 72</a></pre>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Kritikos</h4>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9219 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/09/kritikos.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Kritikos apuesta por un ambiente acogedor y familiar en el corazón de Chueca. Los espacios luminosos y abiertos predominan en el local. Y, además, nos regala un menú griego de lo más apetitoso. La mezcla de pastas con feta y cremas variadas gustará tanto a mayores como a pequeños.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ San Gregorio 11 (28004)
<strong>Horario:</strong> martes-jueves (de 13.00 a 16:00 y de 20.15 a 0:00); viernes y 
sábados (de 13.00 a 16:30 y de 20.15 a 0:30); domingos (de 13:00 a 16:30)
<strong>Precio</strong>: 18 euros 
<strong>Contacto:</strong> <a class="ga" title="Teléfono del restaurante Kritikos" href="tel:913197731">91 319 77 31</a> </pre>
<p> /<a class="fl" href="https://www.restaurantekritikos.es/la-carta-1/">restaurantekritikos.es</a><br />
&nbsp;</p>
<h4>Egeo<strong> </strong></h4>
<p>La gastronomía griega se apropia del concepto de <em>street food</em> en Egeo, un pintoresco local en Lavapiés. Sus productos son importados desde este mitológico país y se especializan en carnes a la brasa. Su plato estrella es el suvlaki, uno de los más populares de Grecia. Ya sea en pan de pita o en el plato, te conquistará la mezcla de salsas, verduras y el cordero a la parrilla.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ San Carlos 17 (28012)
<strong>Horario:</strong> lunes y martes (de 18:30 a 0:00); miércoles (de 13:15 a 0:00); 
jueves-sábados (de 13:15 a 1:00); domingos (de 13:15 a 0:00)  
<strong>Precio</strong>: 10-15 euros 
<strong>Contacto:</strong> <a class="ga" title="Teléfono del restaurante Egeo" href="tel:918264644">91 826 46 44</a> / <a href="https://egeosuvlakeria.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.egeolavapies.com</a></pre>
<p style="text-align: right"><strong>Fotos</strong>: <a href="https://egeosuvlakeria.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Egeo</a>, <a href="https://tabernagriega.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Taberna Griega</a>, <a href="https://losmejoresgriegos.com/kritikos" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Kritikos</a></p>
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		<title>Numa Pompilio: gastronomía italiana con aderezos barrocos</title>
		<link>https://madridandyou.com/blog/numa-pompilio-gastronomia-italiana/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 11 Sep 2018 08:58:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[General]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[numa]]></category>
		<category><![CDATA[pompilio]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Una buena oferta gastronómica no la rechaza nadie. Y Madrid es pionera en ofrecer las mejores cartas del país. Sorprende su variedad en la carta y su adaptabilidad a la época en la que estos establecimientos se inspiran. Muchos de los empresarios madrileños apuestan por el lujo y lo ostentoso. Esta semana os mostramos un&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/numa-pompilio-gastronomia-italiana/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">Numa Pompilio: gastronomía italiana con aderezos barrocos</span></a></p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Una buena oferta gastronómica no la rechaza nadie. Y Madrid es pionera en ofrecer las mejores cartas del país. Sorprende su variedad en la carta y su adaptabilidad a la época en la que estos establecimientos se inspiran.<strong> Muchos de los empresarios madrileños apuestan por el lujo y lo ostentoso.</strong> Esta semana os mostramos un poderoso ejemplo de ello: Numa Pompilio.</p>
<p>Esta propuesta la han llevado a cabo <strong>el matrimonio formado por Sandro Silva y Marta Seco</strong>, quienes apuntaron muy alto con otros locales de gran reconocimiento, como Amazónico, Ten con Ten, o su buque insignia, El Paraguas.</p>
<p>Esta vez, se alejan de la marabunta tropical del Amazonas y viajan hasta la Italia del barroco para recargar de estilo la mirada de sus comensales. La interiorista Alejandra Pombo se encarga de decorar cada rincón de su salón con grandes ventanales, espejos, muebles tapizados y cuadros que se funden con una selecta y elegante vegetación. Romántico a más no poder.</p>
<h4>Pero si hay una parte del restaurante que debéis visitar es el jardín, un auténtico oasis en el que imaginaréis estar con la alta nobleza.</h4>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9188 size-full" style="font-size: 12px" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/09/NumaPompilio3-1.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Cuando escuchamos el nombre de Numa Pompilio, nos acordamos del rey y, por ende, de la tradición romana.<strong> No obstante, la carta de este precioso restaurante se aleja de todo convencionalismo</strong>. ¡Hasta la vista, pastas a la carbonara y pizzas! Y bienvenidos al lado más refinado de la Italia clásica.</p>
<p>Entre las especialidades de la casa, destacan el tagliolino con trufa blanca, su receta única de parmegiana de berenjena y el lenguado con limón de Capri. ¡Y no hablemos de sus deliciosas carnes! El steak tartar de fassiona piamontesa conquistará vuestros paladares. Y para finalizar, un buen postre. ¿Qué tal una rica panna cotta de vainilla y amarenas? ¿O el tiramisú de la Nonna Rosa? ¡No os podréis resistir!</p>
<p>Y, durante la velada, <strong>estad atentos a la variedad de vinos que aguarda Numa Pompilio: ¡podéis probar hasta 150 especialidades!</strong> El consenso será difícil, pero igual de disfrutable.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9186 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/09/NumaPompilio2-1.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>En la calle Velázquez, en pleno barrio de Salamanca, encontraréis este rincón soñado por muchos viandantes, apasionados por la cultura italiana y el lujo que esta inspira.</p>
<pre><strong>Dirección</strong>: C/ Velázquez, 18 (28001, Madrid) 
<strong>Horario</strong>: lunes-domingos (de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00) 
<strong>Precio medio:</strong> 70 euros 
<strong>Contacto</strong>: <a href="tel:916859719">916 85 97 19</a> | <a href="http://www.restaurantenuma.com">www.restaurantenuma.com</a></pre>
<p style="text-align: right"><strong>Fotos</strong>:<a href="https://restaurantenuma.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> Numa Pompilio</a></p>
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		<title>El Hortera: un restaurante para los amantes del buen gusto</title>
		<link>https://madridandyou.com/blog/restaurante-el-hortera/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 Aug 2018 09:08:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[General]]></category>
		<category><![CDATA[Hortera]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Turismo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Muchas veces, cuando vamos a un restaurante, no podemos evitar fijarnos en la estética antes que en el tipo de gastronomía que nos puede ofrecer. Madrid es una de esas ciudades que cuentan con llamativas fachadas y, en su interior, una experiencia inolvidable para nuestro paladar. Si estáis dando una vuelta por el centro de&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/restaurante-el-hortera/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">El Hortera: un restaurante para los amantes del buen gusto</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://madridandyou.com/blog/restaurante-el-hortera/">El Hortera: un restaurante para los amantes del buen gusto</a> se publicó primero en <a href="https://madridandyou.com">Madrid and You -visitas guiadas, rutas urbanas y experiencias</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Muchas veces, cuando vamos a un restaurante, no podemos evitar fijarnos en la estética antes que en el tipo de gastronomía que nos puede ofrecer. <strong>Madrid es una de esas ciudades que cuentan con llamativas fachadas</strong> y, en su interior, una experiencia inolvidable para nuestro paladar.</p>
<p>Si estáis dando una vuelta por el centro de Madrid, cerca de la Puerta del Sol, un imponente monumento colorista (y su unicornio guardián) llamará vuestra atención. Se llama <strong>El Hortera </strong>y, en este artículo, os hablaremos de este llamativo lugar. Preparad vuestra vestimenta más ecléctica para este lugar de ensueño para los vanguardistas.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9125 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/08/25625994_696490007221537_2964792915067548784_o-2.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Esta idea de restaurante kitsch fue ideada ni más ni menos que por la productora <strong>LETSGO, encargada de llevar a la escena madrileña los espectáculos de <em>The Hole</em> o <em>La familia Addams</em>.</strong> Iñaki Fernández, su director, concibe este local como un lugar diferente, más afín a su forma de trabajar, en el que “hay que tener muy buen gusto para ser un hortera”.</p>
<p>El local donde se asienta El Hortera está repleto de historia. Y, desde entonces, ha sufrido numerosos cambios. <strong>¿Quién imaginaría que la estética retro y las luces de neón fueran a predominar en el interior de la que fue la primera sede de la Bolsa de Madrid?</strong> ¡Es mejor incluso que una fiesta del mismísimo Gatsby!</p>
<p>Cuenta con tres plantas. En la planta baja, “El Banquete del Hortera”, se sirven los menús degustación; subiendo a la primera encontraremos el Salón Rosa, un espacio de sabores, copas y música a cargo del DJ; y, por último, el Salón Confusión, que promete ser mucho mas hortera de lo que es.</p>
<h4>Otras dos salas privadas (el Picnic y el Karaoke Koreano) prometen ofrecer la dosis de diversión que todos necesitáis.</h4>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9121 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/08/24173023_691066501097221_7445052817556937394_o-2.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Y, si su estética es estrafalaria, mejor no hablemos de su comida. <strong>Javier Aranda, chef con dos estrellas Michelin, también se pone su camisa más hortera</strong> para preparar un menú que consiste, entre otros platos, en dim sum de callos a la madrileña o el pulpo XO. Tampoco hay que olvidar el säm de langostinos y papada de cerdo ibérico. Y, si no os enteráis de la película, una ensaladilla rusa será ideal para hacer felices a vuestros estómagos.</p>
<p>El Hortera ofrece un servicio desenfadado, una estética de lo más exuberante y colorista y, por supuesto, una experiencia gastronómica ideal. Pero, sobre todo, lo que se busca es un momento divertido con la gente con la que te gusta estar siempre.</p>
<pre><strong>Dirección</strong>: C/ de La Bolsa 12 (28012, Madrid)
<strong>Horario</strong>: martes-viernes (de 18:00 a 2:00); sábados
(de 13:00 a 2:00); domingos (de 13:00 a 18:00)
<strong>Precio medio:</strong> 40 euros (menús degustación a 45 y 65 euros, sin bebida) 
<strong>Contacto</strong>:  <a href="tel:910059727">910 05 97 27</a> | eventos@letsgocompany.com</pre>
<p style="text-align: right"><strong>Fotos</strong>: El Hortera</p>
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		<title>Los mejores sitios para probar comida mejicana en Madrid</title>
		<link>https://madridandyou.com/blog/mejores-sitios-comida-mejicana-madrid/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Jul 2018 09:16:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[General]]></category>
		<category><![CDATA[La Mordida]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[Mejicanos]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En Madrid, podemos apreciar la multiculturalidad de diversas formas. Una de las manifestaciones más claras las percibimos en la gastronomía. Pasando el gran charco que compone el Atlántico, encontramos una cultura de lo más colorida, sabrosa e interesante: la mejicana. Y, en Madrid, las opciones son innumerables. ¿Quieres conocer el mejor sabor de Méjico en&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/mejores-sitios-comida-mejicana-madrid/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">Los mejores sitios para probar comida mejicana en Madrid</span></a></p>
<p>La entrada <a href="https://madridandyou.com/blog/mejores-sitios-comida-mejicana-madrid/">Los mejores sitios para probar comida mejicana en Madrid</a> se publicó primero en <a href="https://madridandyou.com">Madrid and You -visitas guiadas, rutas urbanas y experiencias</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>En Madrid, podemos apreciar la multiculturalidad de diversas formas. Una de las manifestaciones más claras las percibimos en la gastronomía. Pasando el gran charco que compone el Atlántico, encontramos una cultura de lo más colorida, sabrosa e interesante: la mejicana.</p>
<p>Y, en Madrid, las opciones son innumerables. <strong>¿Quieres conocer el mejor sabor de Méjico en nuestra ciudad?</strong> No os perdáis estos cinco enclaves fundamentales. ¡Ándele! ¡Vámonos!</p>
<p>&nbsp;</p>
<h4>La Mordida</h4>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9074 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/07/24059017_1855761394453678_3542640150517600019_n.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Uno de los locales más reputados en comida mejicana es La Mordida. Su animada decoración, de colores vivos y alegres, nos esconde una carta deliciosa, donde priman el pavo con mole y el tequila. ¿Queréis saber una cosa? ¡Su dueño no es ni más ni menos que Joaquín Sabina! Pero que esto no afecte vuestra experiencia gastronómica. El auténtico sabor de Tenochtitlan sigue presente.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ Belén 13 
<strong>Horario:</strong> domingo-jueves (de 13.30 a 17:00 y de 20.30 a 0.30); viernes-sábados (de 13.30 a 1.30)

<strong>Precio</strong>: 20 euros

<strong>Contacto:</strong> <a href="tel:911265046">911 26 50 46</a> / <a href="https://www.lamordida.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.lamordida.com</a></pre>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Punto MX</h4>
<p>Nos alejamos de las recetas tradicionales para adentrarnos en la vanguardia. Punto MX es sinónimo de sofisticación gracias a su entorno minimalista. La intención de este lujoso restaurante es la de reinventar las recetas de toda la vida para llevarlos al siguiente nivel, de la mano del chef Roberto Ruiz.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ General Pardiñas 40
<strong>
Horario:</strong> lunes-viernes (de 13.30 a 16:00 y de 21:00 a 0:00); sábados (de 21:00 a 0:00)

<strong>Precio</strong>: 70-80 euros
<strong>
Contacto:</strong> <a href="tel:914022226">914 02 22 26</a> / www.puntomx.es</pre>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Luz de Luna</h4>
<p>En la experimentación se encuentra la innovación. Esta es la clave por la que Luz de Luna es uno de los restaurantes mejicanos más interesantes de Madrid. Su combinación de sabores y el mestizaje de sus platos hacen de su carta un recorrido gustativo incomparable. No olvidéis probar sus especialidades, entre ellas, sus patatas bravas con chipotle y el helado de chocolate con piña asada al tequila.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ General Pardiñas 34 

<strong>Horario:</strong> martes-sábados (de 13.00 a 0:00); domingos (de 13.00 a 16.00)

<strong>Precio</strong>: 25-30 euros 

<strong>Contacto:</strong> <a href="tel:913407009">913 40 70 09</a> / www.luzdelunarestaurante.com</pre>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Takos al Pastor</h4>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9072 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/07/20046468_2005030126396441_4442450253706531863_n.jpg" alt="" width="800" height="601" /></p>
<p>Muy cerca de la Gran Vía, recuperamos la esencia de la tierra de Frida Kahlo. No hay que ser muy listo para saber cuál es la especialidad de este local. ¡Sí! ¡Los tacos al pastor! Y otras muchas recetas de tacos donde se funden las mejores salsas y carnes guisadas. Este pequeño restaurante os sorprenderá, sobre todo por sus precios: ¡a 1 euro el taco!</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ Abada 2 

<strong>Horario:</strong> martes-domingos (de 13.30 a 0:00)

<strong>Precio</strong>: 5-10 euros 

<strong>Contacto:</strong> <a href="tel:680247217">680 24 72 17</a> / Facebook</pre>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Entre suspiro y suspiro</h4>
<p>Uno de los rincones más representativos de la cultura mejicana en Madrid es Entre suspiro y suspiro. Su decoración rinde un poderoso homenaje a un país lleno de tradiciones fascinantes. Y en su carta no faltan las mejores recetas para disfrutar de la mejor experiencia culinaria. Déjate asombrar y ve bien acompañado para celebrar el mejor banquete.</p>
<pre><strong>Dirección:</strong> C/ de los Caños del Peral 3

<strong>Horario:</strong> lunes-viernes (de 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 1:00); sábados (de 21:00 a 1:00) 

<strong>Precio</strong>: 25-30 euros

<strong>Contacto:</strong> <a href="tel:915420644">915 42 06 44</a> / <a href="http://www.entresuspiroysuspiro.com" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.entresuspiroysuspiro.com</a></pre>
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		<title>Lobsterie, la reina de la langosta en Madrid</title>
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		<dc:creator><![CDATA[DIEGO ANTONANZAS DE TOLEDO]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 03 Jul 2018 09:52:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[General (EN)]]></category>
		<category><![CDATA[langosta]]></category>
		<category><![CDATA[Lobsterie]]></category>
		<category><![CDATA[Madrid]]></category>
		<category><![CDATA[restaurantes]]></category>
		<category><![CDATA[Turismo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Madrid cuenta con una oferta gastronómica inimaginable. Muchos rincones los encontramos camuflados entre los barrios más coquetos del centro, como Chueca. Si llegamos allí, nos sorprenderá la oferta de un espacio moderno que siente pasión por la joya de Maine. ¿Habéis oído hablar antes de Lobsterie? Entonces, no sois conscientes lo que os habéis perdido&#8230;&#160;<a href="https://madridandyou.com/blog/lobsterie-reina-de-la-langosta-madrid/" rel="bookmark">Read More &#187;<span class="screen-reader-text">Lobsterie, la reina de la langosta en Madrid</span></a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Madrid cuenta con una oferta gastronómica inimaginable. Muchos rincones los encontramos camuflados entre los barrios más coquetos del centro, como Chueca. Si llegamos allí, nos sorprenderá la oferta de un espacio moderno que siente pasión por la joya de Maine. <strong>¿Habéis oído hablar antes de Lobsterie?</strong> Entonces, no sois conscientes lo que os habéis perdido durante este tiempo.</p>
<p>¿Aquí quién manda? La langosta. Este bistró está capitaneado por los chefs franceses Arnaud Keres y Clément de La Jonquière. ¿Su objetivo? <strong>Trasladar a la capital el delicioso lobster roll</strong>. En ciudades como París, Nueva York y Londres ya ha triunfado, y es hora de que España conozca la magia de este sándwich de langosta. Pretenden romper con los cánones de un producto tan codiciado por la élite y acercar la langosta al público de a pie, innovando en su receta original. Y os aseguramos que la vuelta de tuerca es inmejorable.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-9043 size-full" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/07/29572664_1844163248938331_8606446829835070203_n.jpg" alt="" width="800" height="600" /></p>
<p>Nuestra cita la tenemos en plena plaza de Chueca. El lugar es moderno y muy luminoso, con mesas altas y remates dorados que contrastan con el espacio color crema. Entra por los ojos, eso por supuesto, ¿pero serán capaces de conquistar nuestro paladar? Su carta es sencilla y breve. <strong>Se enfocan principalmente en crear variedades de la langosta y trasladar el marisco de Galicia a la capital</strong>. Entre los platos estrella encontramos el famoso lobster roll, pero hay otras especialidades que juegan un importante papel en este bistró, como las croquetas de bogavante, los camarones salteados y las embriagadoras ostras de Oleron.</p>
<p>Es cierto que la carta nos ofrece muchas variedades de pescados y mariscos. Pero en Lobsterie guardan un delicioso as bajo la manga. Os hablamos de <strong>su delicioso sándwich de pastrami</strong>. El sabor de la vaca gallega combina a la perfección con el pan de cereales, la salsa de mostaza casera y su irresistible capa de queso cheddar. Y para finalizar la velada, no os olvidéis probar sus cócteles.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-9045 size-full aligncenter" src="https://madridandyou.com/wp-content/uploads/2018/07/29684099_1851051154916207_608529653488550027_n.jpg" alt="" width="600" height="800" /></p>
<h4>No os perdáis el Lovster, una reinvención del clásico <em>bloody mary </em>con un toque a bogavante. ¡Os pondrá la piel de gallina!</h4>
<p>Por estas razones, no os debéis perder Lobsterie. Un rincón inspirado en la cultura gastronómica norteamericana y europea que ha hecho furor en Madrid. ¡Una visita imprescindible para paladares atrevidos y gourmets!</p>
<pre><strong>Dirección</strong>: C/ Gravina, 17 (28004, Madrid)
<strong>Horario</strong>: martes-jueves (de 13:45 a 16:00 y de 20:00 a 23:30); jueves-sábados
de 13:45 a 16:30 y de 20:00 a 1:00); domingos (de 13:45 a 16:30)
<strong>Precio medio:</strong> 30-35 euros 
<strong>Contacto</strong>:  <a href="tel:912992399"> 912 99 23 99</a> | <a href="mailto:info@lobsterie.com">info@lobsterie.com</a></pre>
<p style="text-align: right"><strong>Fotos</strong>: Lobsterie</p>
<p>La entrada <a href="https://madridandyou.com/blog/lobsterie-reina-de-la-langosta-madrid/">Lobsterie, la reina de la langosta en Madrid</a> se publicó primero en <a href="https://madridandyou.com">Madrid and You -visitas guiadas, rutas urbanas y experiencias</a>.</p>
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