Historia del Mercado Cervantino

La Semana Cervantina de Alcalá de Henares es una celebración anual que rinde homenaje a la figura de Miguel de Cervantes, el autor de la obra literaria más famosa de la literatura española, «Don Quijote de la Mancha». Esta semana especial se lleva a cabo en el marco de las festividades del Día del Libro y del Patrimonio Mundial, ya que Alcalá de Henares es la ciudad natal de Cervantes y su obra cumbre, «Don Quijote», es considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Durante esta semana cervantina, la ciudad se transforma en un escenario renacentista, lleno de color, música y actividades culturales. Los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en la España del Siglo de Oro y experimentar de cerca la época en la que Cervantes escribió su obra maestra durante esta Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional.

Qué podemos encontrar

Durante esta semana, a lo largo del centro histórico de la ciudad podremos encontrar numerosos puestos de artesanía, comida tradicional y actividades para los más pequeños. Cada día de la semana contarán con distintas actividades que puedes encontrar en la página oficial de la celebración, y avisamos, nuestra recomendación es ir en transporte público para evitar los problemas de aparcamiento que se generan por el evento. Os dejamos por aquí un pequeño listado de ejemplos para que podáis haceros a la idea!

1. Puestos de artesanía: El mercado está repleto de puestos donde artesanos locales exhiben y venden sus productos, desde joyería y cerámica hasta textiles. Es el lugar perfecto para encontrar souvenirs únicos y regalos especiales.
2. Actuaciones callejeras: Durante la Semana Cervantina, las calles cobran vida con una gran variedad de actuaciones callejeras. Puedes encontrarte con juglares, malabaristas, músicos y actores que interpretan escenas de la obra de Cervantes.
3. Talleres y actividades para niños: Si viajas en familia, tus hijos también disfrutarán de esta semana especial. Hay talleres y actividades diseñados especialmente para los más pequeños, donde pueden aprender sobre la historia y la cultura de la época de Cervantes de una manera divertida y educativa.
4. Gastronomía tradicional: No puedes dejar de probar la deliciosa comida y bebida tradicional que se ofrece en los puestos y tabernas del mercado. Desde platos típicos como la paella hasta dulces artesanales, hay una gran variedad de sabores que deleitarán tu paladar.
5. Torneos medievales: Estos torneos son una representación auténtica de las competencias caballerescas de la época medieval y añaden un toque de aventura a la celebración. Los visitantes pueden presenciar duelos de caballeros en un ambiente que transporta a la audiencia de regreso a la Edad Media.

Información de interés para la visita

Horario: De 11:00 de la mañana a 22:30 (El horario puede variar en función del día)
Ubicación: Centro Histórico de Alcalá de Henares
Precio: Entrada gratuita
Listado de Parkings: En la columna izquierda de la página web

Esperamos que disfrutéis de esta maravillosa ciudad y sus tradiciones!

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La Real Botica de la Reina Madre

La farmacia más antigua de todo Madrid (y el primer comercio de la Villa) se encuentra en el número 59 de la calle Mayor (en el mismo edificio donde nació y creció Calderón de la Barca) y sus cuatro paredes están cargadas de historia.

La Real Botica de la Reina Madre fue fundada por un alquimista procedente de Venecia en el año 1578 y pronto se dedicó a prestar sus servicios a la Casa Real, en especial a la segunda esposa del rey Felipe V, Isabel de Farnesio, quien temía que los miembros de su propia corte le envenenaran y acudía al establecimiento a por curas y remedios.

Fue el mismo monarca quien otorgó a la botica el nombre de Farmacia de la Reina Madre, así como el escudo real que aún puede encontrarse en parte de su mobiliario.

Esta histórica botica constituye ahora un auténtico museo y sin duda destaca respecto al resto de farmacias históricas, con recetas y libros datados del siglo XVII, facturas a nombre del infante don Luis o preciosos botes de porcelana de Talavera, algunos de los cuales mantienen hoy en día las curiosas soluciones utilizadas hace siglos, como el extracto de polvo de momia empleado para la cura de gangrena.

Otra de las curiosidades de este comercio centenario es su pasadizo secreto, comunicado directamente con el Palacio Real según cuenta la leyenda, y por el que la reina Isabel de Farnesio acudía a la botica frecuentemente. Este túnel subterráneo también era frecuentado por científicos, médicos, literatos y políticos liberales de la época, que utilizaron el establecimiento como centro de reunión y tertulias.

Más información aquí: https://www.esmadrid.com/compras/botica-la-reina-madre

Farmacia León

La fundación de esta botica se remonta a principios del siglo XVIII (aunque algunas investigaciones históricas aseguran que es incluso más antigua). Se construyó en la calle León sobre los antiguos huertos pertenecientes al Monasterio de los Jerónimos.

La actual boticaria y propietaria del negocio, Pilar Antón, se propuso recuperar este establecimiento histórico que, según ella misma, se estaba cayendo a trozos, recuperando la labor de otros profesionales que habían regentado la farmacia hace siglos, como Matías Velasco y Baltasar o Germán Ortega y Mata.

Pilar Antón también recuperó algunos objetos y medicamentos antiguos que aportan aún más valor histórico al establecimiento, como los viales de la marca Bayer utilizados para curar la sífilis antes del descubrimiento de la penicilina y otros objetos custodiados en una cueva situada en el sótano, donde también se encuentra el antiguo pozo.

Más información aquí: https://www.esmadrid.com/compras/farmacia-leon

Farmacia Deleuze

Esta farmacia situada en la calle San Bernardo constituye en sí misma una auténtica obra de arte, con sus hornacinas de pan de oro y madera, frescos en el techo, botes de porcelana y envoltorios y cajas de medicamentos o cremas de gran belleza.

Desde el siglo XVIII se organizaban aquí, además, tertulias de científicos y políticos sobre la restauración borbónica en torno a una gran mesa de madera del año 1780, como era costumbre en las farmacias de la capital.

Regentaron el establecimiento célebres boticarios como el doctor Chicote, don Benedicto, el profesor Serra o José Ramón Deleuze (nieto del filósofo francés Gilles Deleuze y actual propietario de la farmacia).

En sus estanterías podrás encontrar objetos únicos y de gran valor histórico, como los botes de soluciones con los nombres de los boticarios grabados en su exterior. Además, guardan una antigua lámpara de gas de estilo inglés y un jarrón con la imagen de Hipócrato que constituye una pieza única. Como curiosidad además, parte de la película La Verbena de la Paloma de Manuel Ligero fue rodada aquí.

Más información aquí: https://www.esmadrid.com/compras/farmacia-deleuze-isasi

Farmacia Puerto

Podrás encontrar esta farmacia en la Plaza de San Ildefonso, actualmente bajo el nombre de Farmacia Malasaña. Crónicas históricas apuntan a que este establecimiento ya ocupaba el mismo lugar a mediados del siglo XVII, y que en 1830 el doctor Diego García-Herreros (quien fue además director del Colegio de Farmacéuticos) estuvo al frente de la misma.

En la fachada exterior se pueden encontrar dos columnas jónicas y en el interior se puede admirar un artesonado de madera noble gran belleza y un mostrador de época, además de los siempre presentes Galeno e Hipócrates representados en dos impresionantes bustos.  

Aquí se elaboraron célebres fórmulas, como la de los jarabes a base de cocaína, anticatarrales o su ungüento para tratar las hemorroides, convirtiéndose con ellas en un referente de las farmacias madrileñas.

Más información aquí: www.farmaciamalasana.es

Farmacia Saiz García

La espectacular fachada de esta farmacia de la calle Alcalá (pintada con polvo de oro) ya nos da algunas pistas de su antigüedad y de los tesoros que podremos encontrar en su interior. Además, sirvió de inspiración para la célebre serie Farmacia de Guardia.

Entre los numerosos objetos de valor que custodia la botica, podemos encontrar un cocodrilo de hierro (herramienta utilizada para ajustar los corchos utilizados para cerrar los botes de cristal que contenían las soluciones y fórmulas creadas), pildoreros, morteros de diversos tipos y materiales o una báscula datada de principios del siglo XX.  

A modo de decoración podemos encontrar en sus estanterías botecitos con ingredientes naturales utilizados para las fórmulas, como nuez de kola, raíz de cúrcuma, caolín o mostaza blanca, además de dos jarrones representando a los fundadores de la medicina moderna: Hipócrates y Galeno (presentes también en varias de las farmacias presentadas anteriormente).

Más información aquí: https://www.esmadrid.com/compras/farmacia-antonio-saiz-garcia

Fotografías: Guiarepsol.com, Esmadrid.com, Cotilleando.com, Elpais.com, Pinterest

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El protagonista de dicho acontecimiento, de nombre conocido por todos, fue Pablo Iglesias. Pero no nos referimos al actual y revolucionario líder de Podemos, cuyo verdadero nombre es Pablo Manuel Iglesias, sino al fundador del Partido Socialista Obrero Español, el otro Pablo Iglesias, que compartió nombre – y algunas ideas- con el que hizo de la Puerta del Sol un hervidero de ideas frescas aquél 15 de Mayo del año 2011.

La historia se repite, incluso el azar hace que muchos líderes compartan nombre y apellidos. Volviendo a Casa Labra, jamás nos imaginaríamos que entre sus paredes tuvo lugar uno de los mayores acuerdos – clandestino en la época- que dieron lugar a la fundación de uno de los partidos políticos más conocidos del panorama español actual. El PSOE se fundó aquel 2 de Mayo de finales del Siglo XIX y numerosos testigos pudieron estampar su firma para constituir de forma secreta el conocido partido político. Además de su fundador, 4 médicos , 16 tipógrafos, un doctor en ciencias, dos joyeros, un zapatero y  un marmolista dieron fe de lo que allí ocurrió. Aparentemente ese día, el 2 de Mayo, celebraban la independencia de los franceses, por lo que nadie, ni los dueños, ni la policía, se imaginaban que lo que allí se celebraba poco tenía que ver con una homenaje a los que sufrieron la invasión francesa y que con tanto realismo supo plasmar Goya en sus cuadros.

Casa Labra nació allá por 1860, cuando el centro de Madrid era lugar de reunión y de conspiración para muchos de los ciudadanos que poblaban la capital de España. Las calles no permitían llegar a acuerdos secretos, así que este discreto bar restaurante de pequeñas dimensiones fue el lugar elegido para el acuerdo que se celebró 19 años después de su apertura. Sus fundadores eran asturianos, como muchos de los emprendedores que se aventuraron en llegar a Madrid desde el norte de España para abrir tabernas y bares y dar a probar la gastronomía asturiana entre los lugareños. Aunque la gente hace cola – a veces hasta de una hora- para disfrutar de sus croquetas, su plato estrella, sigue siendo los buñuelos de bacalao, comúnmente conocidos como soldaditos de Pavía. Aunque hay muchas discusiones acerca del original nombre, parece ser que tiene que ver con el color del rebozado y del pimiento rojo que le acompaña, colores que compartieron los soldados españoles que ganaron la batalla contra los franceses allá por el siglo XVI. Otros historiadores creen que el origen tiene más que ver con la declaración de la primera República española en el Siglo XIX y los colores que predominaban entre sus seguidores.

Más allá de la historia, merece la pena cruzar las puertas de Casa Labra, y rememorar las reuniones clandestinas que allí se celebraban, mientras se disfruta, a precios muy populares, de su vino y de su gastronomía.

Casa Labra

Calle Tetuán,12 . Madrid (a espaldas de la Puerta del Sol, subiendo por Preciados la primera a la izquierda). 

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Comencemos por los más deportistas, y es que gracias a la revista Hola, la céntrica Plaza de Colón se convierte para esta ocasión tan especial en una pista de patinaje al aire libre. Al igual que en otras famosas ciudades del mundo, como el Rockefeller center de Nueva York, adultos y niños disfrutarán de sus patines y piruetas en un ambiente único, bajo la bandera de España más grande del mundo y el árbol de Navidad colocado para la celebración de estas fiestas.  Horario y precios : Lunes, martes, miércoles y jueves: 4 € / 30 minutos. Viernes, sábado y domingos: 5€ / 30 min. Festivos:  25 dic, 1 y 6 ene: 5 € / 30 min.

Para los amantes del arte navideño, proponemos una ruta por los belenes oficiales de Madrid. Este año hay cuatro belenes imprescindibles : El del Palacio Cibeles (aunque sólo tiene 27 figuras) , el de la Casa de Correos en la Puerta del Sol (impresionante), el de la Casa de la Villa en la Plaza de la Villa, y el del Museo de la ciudad en la calle Fuencarral. Eso sí, llevaos distracción porque las colas, especialmente en el de la Puerta del Sol y el de la Plaza de la Villa suelen ser importantes. Algunos belenes permanecen también escondidos, pero bien merece la pena una visita, como el de la Iglesia de las Carboneras (en la Plaza del Conde de Miranda) y el de la Iglesia de San Ginés en la Calle Arenal. Además , los que se acerquen al Ayuntamiento de Cibeles podrán ver un árbol reciclado construido con cajas de cartón e iluminado con la energía que producen unas bicicletas. Y a las 19:00 de cada día diferentes coros cantarán los famosos villancicos que darán ambiente a la casa consistorial.

Otro plan imprescindible que mantiene su tradición desde hacer ya muchos años es ir a visitar el famoso Cortylandia de Madrid; los grandes almacenes El Corte Inglés han desplegado todo su potencial y han tirado la casa por la ventana en un espectáculo que combina luz, sonido y movimiento, donde este año el protagonista es un tren cargado de regalos que dejará boquiabiertos a los niños que se acerquen a la trasera del Corte Inglés de Preciados. Eso sí, recomendamos estar con tiempo y sobre todo llegar en transporte público para que el plan sea todavía más divertido y ecológico. Los horarios para este año son :

• De lunes a viernes: por la mañana, 12, 13 y 14 horas, y por las tardes, 18,30, 19,30 y 21 horas
• Sábados, domingos y festivos: por la mañana, 12,30, 13,30 y 14,30 horas, y por las tardes, 17, 18, 19, 20 y 21 horas.
• Viernes 18 de diciembre; 12, 13, 14, 17, 18, 19, 20 y 21 horas
• Días 24 y 31 de diciembre: 12, 13, 14, 18, 19 y 19,30 horas.
• Día 25 de diciembre: por la tarde, 17, 18, 19 y 20 horas
• Días 26 de diciembre y 2 de enero: 12,30, 13,30, 14,30, 17, 18, 19, 20 y 21 horas
• Día 1 de enero: por la tarde 18, 19, y 20 horas

Para los más modernos y tecnológicos, no dejéis de visita Madrid Río, donde la propuesta este año no sólo tiene una impresionante noria con increibles vistas de Madrid, sino que además para los días 26,27 y 28 de Diciembre el entorno se llenará de luz con los propios participantes de una Gymkana lumínica que sin duda nos dejará perplejos.

Y si de espectáculos musicales hablamos, no nos quedamos cortos. Ya estáis tardando en comprar vuestras entradas para ver Sama Sama en la Casa de Campo, donde los niños disfrutan porque son parte de la creación del espectáculo . Otros espectáculos que vendrán este año a Madrid para los más pequeños son Alicia en el País de las Maravillas, en el teatro Maravillas, Hansel y Gretel en el Teatro Bellas Artes, o el Musical El libro de la Selva, también el Teatro Maravillas.

Por supuesto que no nos olvidamos de la última tendencia de este año para niños : aprender a ser cocineros. Para ello, los famosos cocineros del exitoso programa Masterchef han preparado unas clases de cocina para los más pequeños de la casa, en los recintos de Ifema. Podéis ver todos los planes aquí. 

También tenemos previsto hacer nuestra especial Visita Guiada en Madrid para niños estas Navidades en Madrid,este sábado 19 a las 18:00. ¡todavía quedan entradas!

Y no dejéis de asistir al fin de fiesta por excelencia, la fantástica Cabalgata de Reyes de Madrid, que se celebrará el 5 de Enero de 2016 en su ya tradicional recorrido por el Paseo de la Castellana , donde sus majestades los Reyes Magos  de Oriente llegarán a la capital acompañados por «el discurso de la magia», y donde Baltasar , por primera vez en la historia , será «afro» descendiente de verdad…

Ya sabéis , no dejéis de perder la oportunidad de salir a la calle y disfrutar de esta apasionante ciudad con los más pequeños de la casa.

La entrada Planes con niños en Navidad 2015 se publicó primero en Madrid and You -visitas guiadas, rutas urbanas y experiencias.

Las luces son las protagonistas de las calles de Madrid y la ciudad se convierte en ilusión contagiando a sus gentes de felicidad; las vitrinas se decoran con motivos navideños, se ponen pistas de patinaje sobre hielo encima del asfalto de las plazas y aparecen los simbólicos abetos decorados en casi todas las esquinas de la ciudad. Para disfrutar de toda escenografía festiva hemos descubierto el Navibus, un autobús que sale y acaba en la Plaza de Colón y se pasea por los monumentos y calles más emblemáticas de Madrid haciendo un recorrido por todas las áreas decoradas.

Además, Madrid se llena de entretenimientos callejeros y siempre encontrareis espectáculos muy originales si paseáis por las calles del centro. Para los mas aficionados al teatro, la música y el arte, esta temporada navideña es el “no va más”. El 2015 lo podemos cerrar con actividades culturales muy variopintas, desde obras de coqueto Cabaret , conciertos de música , y muchas exposiciones de arte interesantísimas sobre las que escribiremos un post; si todavía no habéis leído nuestra critica a la exposición de Kandinsky os invitamos a hacerlo.

Los madrileños somos caza chollos, es así, y debe ser por nuestra herencia cultural pero también nos encanta comprar en la calle y los mercados, con lo cual otra característica navideña de Madrid son los mercadillos y rastrillos en los que se puede encontrar ropa maravillosa, objetos vintage, muebles e instrumentos de diseño, plantas, juguetes de madera y un sinfín de posibles regalos para estas fiestas. Recomendamos estos mercadillos de Navidad :

• El mítico mercadillo de la Plaza Mayor y la Plaza de la Provincia (del 27 de noviembre al 31 de diciembre de 10h a 21h), la especialidad de este mercadillo son los adornos y productos navideños. Además, tienen un espacio reservado para bromas y disfraces de todo tipo.

Dirección: Plaza Mayor , Madrid

• Feria de artesanía de la Plaza de Santo Domingo (del 1 de diciembre al 10 de enero de 10 a 22h), la especialidad de este mercadillo son los accesorios de marroquinería y orfebrería Made in Spain.

Dirección: Plaza de Santo Domingo, Madrid

• Nómada Market (11,12 y 13 de diciembre de 12 a 21 h) un espacio en el que se encuentran las creaciones de los talentos emergentes madrileños desde cine hasta prendas.

Dirección: Ático de la estación de tren de Chamartín. Podéis ver más información aquí 

www.nomadamarket.com

• The Hovse (Sábados y domingos del 28 de noviembre al 20 de diciembre de 12 a 21H) el mercadillo más esperando por todos los que marcan tendencia por Malasaña y Salamanca. Especializado en piezas de diseño de complementos, ropa, decoración.

Dirección: Calle Escorial 17, Malasaña

www.thehovse.es

• Noël Kaleidoscope  Otro lugar que hemos descubierto y nos encanta para comprar estas navidades es el espacio 1001 Atmosphera, lo llaman el Kaleidoscopio de estas navidades porque encontrarán más de mil formas y productos que te sorprenderán. Participan más de 100 marcas de moda y diseño y todos los productos que venden van a ser originales y probablemente solo los encuentres aquí.

Dirección: Paseo de la Habana 24, Madrid

1001Atmosphera

• Mercadillo del Gato  (del 11 de Diciembre al 5 de Enero de 11:00 a 21:00)  : Una ocasión única para descubrir puestos de objetos que van desde la moda hasta la cosmética, en un entorno privilegiado como es el antiguo Casino Militar de la Gran Vía. ¡no dejes de ir aunque sólo sea para admirar el imponente edificio que contiene este mercado ya establecido en Madrid.

Mercadillo del gato 

Musicales en Navidad:

• Musical cabaret de broadway en Madrid: Una forma de revivir la famosa película que nos hará soñar y trasladarnos a esa Europa tan divertida y abierta de mente ¡totalmente recomendable!

http://cabaret.es/

• Grandes villancicos del mundo (19 de diciembre – Auditorio de Madrid) .- para los amantes de los villancicos y canciones populares de Navidad, no pueden dejar pasar esta oportunidad en el fantástico entorno del Auditorio Nacional

Concierto de Villancicos en Madrid 

Conciertos y Operas:

• Gran Gala de Opera, Bienvenida a la Navidad ( 4 de diciembre – Teatro Real) ¡apresúrate porque quedan pocas entradas! Una oportunidad para conocer las mejores arias de la Opera internacional en el Teatro Real (obras de Verdi, Mozart , Puccini y otros con la New York chamber orchestra)  Gran Gala de Opera 
• Clásicos en Navidad, Haydn y Mozart(19 de diciembre – Auditorio de Madrid) Puedes comprar tus entradas aquí 
• Concierto de John Williams en el Teatro Real : ¿te atrae el cine? ¿y su música? Pues vibrarás como nadie en el concierto que están preparando para la tarde del día de Navidad. ¿te apuntas? Toda la información en otro de nuestros post. 

• Navidades en Broadway (26 de diciembre – Auditorio de Madrid) – Si te atraen los musicales de la ciudad de Nueva York, aquí tienes la mejor oportunidad para rememorar gran parte de sus piezas más importantes. Puedes comprar tus entradas aquí 
• Los grandes del Gospel en Madrid (30 de diciembre – Auditorio de Madrid) con el Mississipi Gospel Choir. Para amantes de la música religiosa con mucho ritmo, y sin necesidad de viajar a los Estados Unidos. Puedes comprar tus entradas aquí 

Exposiciones de arte:

• Edvuard Munch en el Thyssen
• Vassilly Kandinsky en Centro Centro
• Bonnard en la Fundación Mapfre

Para entender la navidad en Madrid hay que entender la erudición española; siempre ha sido un país en el que la religión y la familia han formado parte de la vida diaria de los habitantes, por lo tanto la fiesta en la que se unen religión y familia es la más significativa del año. En España hay una antigua tradición culinaria de dulces religiosos que marcan estas fiestas: los polvorones, mantecados, turrones, mazapanes y roscones; son parte de nuestra cultura desde hace siglos. Una navidad es 100% madrileña cuando se comen turrón, mazapanes, polvorones y roscón y se cantan villancicos (canciones populares que celebran la navidad). No dejéis de ir al establecimiento pastelero Casa Mira, del que ya os hablamos en nuestro anterior post,  a comprar los dulces para las próximas navidades, los villancicos estarán por todas partes.

Para nosotros, desde Madrid and you, lo más especial de la navidad es ver como los madrileños nos ayudamos unos a otros y colaboramos para los que más lo necesitan en actos benéficos. Esta semana os mandaremos un nuevo post, sobre el Mercadillo de Aladina, que se celebra el próximo sábado y domingo 11 y 12 de Diciembre en el Hotel NH Eurobuilding, y al que no podéis faltar.

¡Os deseamos a todos una navidad muy madrileña!

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Como la mayoría de los dulces del mediterráneo, el turrón se obtiene a base de miel y frutos secos. En concreto, mediante la cocción de almendras tostadas y peladas y miel; se ha fabricado en casi todas las provincias españolas pero el turrón original viene de Levante y las variaciones más conocidas son la Valenciana y la de Jijona. Estas difieren mucho entre sí pues el turrón de Jijona suele ser una masa tierna y blanda y en cambio el turrón de Valencia es un turrón hecho a base de almendra sin moler y por tanto no es una masa, sino más bien un dulce más seco, duro y azucarado.

Las leyendas cuentan que este manjar se consume desde la época de Al-Andalus pero no fue hasta 1855 con la llegada del famoso Luis Mira cuando el turrón tomó popularidad y llegó para quedarse y hacer historia. El fundador de Casa Mira, originario de Jijona (Provincia de Alicante), fue un emprendedor de la época, habilidoso y con gran sabiduría sobre la labranza del turrón, que quiso traer sus delicias a la capital donde se encontraba la corte y la nobleza para poder recrearse y prosperar mientras fascinaba los paladares de sus priores. De este modo, Luis Mira cautivó no solo a la corte sino a toda la población de la capital de España. En otras palabras, Luis Mira fue un buen Relaciones Públicas (PR)  que montó su startup de turrones y buscó los influencers necesarios para triunfar.

Luis Mira endulzó las mesas y especialmente las mesas de navidad de cuatro reinados: Isabel II, Amadeo de Saboya I, Alfonso XII y XIII pasándole el relevo a sus hijos y nietos manteniendo siempre la tradición familiar y el saber hacer de la artesanía jijonesa.  Los premios de este pintoresco y espléndido lugar madrileño decoran sus paredes pero también su calle pues hay una placa con el premio que ganó Luis Mira en la exposición universal de 1899 en la misma calle donde se encuentra el local. El éxito se encuentra en la autenticidad del producto, la artesanía tan extraordinaria y asombrosa que nos deja a todos conmovidos a través del sabor cuando probamos un trocito de turrón. Qué bonito es poder ir a sitios “de toda la vida”, esos lugares centenarios donde iban nuestros padres y abuelos para saborear siglos de cultura y admiración a través de la almendra y la miel que tanto caracteriza nuestra preciosa ciudad y país.

Si quieres dulcificar tu casa, y llevar un buen trozo de producto cien por cien artesanal, ya sabes dónde tienes que ir. Eso sí, hazlo pronto , porque como tardes mucho, tendrás que esperar la cola que se forma conforme se van acercando las fechas navideñas.

Casa Mira

Dirección: Calle Carrera de San Jerónimo, 30 –   28014 Madrid

Horario:

De Lunes a Sábados : 09:30 a 14:00 y de 16:30 a 21:00
Domingos y Festivos: 10:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:00
24 y 31 de Diciembre: 10:00 a 14:30 y de 17:00 a 19:00

Teléfono: 914 29 88 95

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No me salen las cuentas. Si el café Comercial hubiera tenido tantos clientes como los que hoy lamentan su cierre, quizás seguiría abierto.

— Arturo Pérez-Reverte (@perezreverte) julio 28, 2015

Pero no nos pongamos tristes y recordemos los hitos y secretos que han hecho del Café Comercial un lugar histórico del que jamás nos olvidaremos.

1. Comenzaremos por el número de famosos que recorrieron sus mesas, desde Blas Otero hasta Almudena Grandes, pasando por Carmen Maura, Antonio y Manuel Machado, Alejandro Amenábar, David Trueba, Carlos Herrera o el internacional John Malkovich. Era uno de esos sitios en los que siempre encontrabas a alguien famoso en la mesa de al lado, buscando inspiración.
2. ¿sabías que en su primera planta existía un club privado para jugadores de ajedrez? De lunes a jueves se respiraba inteligencia en el ambiente mientras aficionados y profesionales movían sus fichas. También contaba con un club de juego de mus.
3. Llegó a tener 34 camareros que servían a todo tipo de clientes que buscaban un buen café desde el que encontrar algo nuevo cada día en sus interiores o donde la animación estaban asegurada con tan sólo observar la gente que pasaba por sus grandes cristaleras. Y fue de los primeros cafés de Madrid en tener camareras .
4. Juan Carlos Monedero, líder de Podemos, buscaba en sus cafés las ideas que luego utilizaría para fundar su partido político.
5. Desde hace dos años, el Café Comercial fue de los primeros en instaurar el café solidario, por el que la gente podía comprar un café para aquél que no pudiera pagarlo, y dejarlo abonado.
6. Gracias al archivo municipal de Madrid , podemos saber que abrió en 1887, lo que le convertía en el café más antiguo de Madrid por derecho propio.
7. En la novela «la Colmena» de Camilo José Cela, se dice – no sin cierta leyenda urbana- que sus mesas eran lápidas puestas al revés, aunque parece que hacía referencia a otro café en la misma plaza, hoy inexistente.
8. Contaba con un chotis propio, compuesto por por Marcial Guareñio, y  con letra de Alfonso Muñoz. «Quiere usted tomar un café rico, acuda al Comercial que es exquisito»
9. En el año 2000 se les dio el premio al mejor café de Madrid y era uno de los establecimientos centenarios de la capital .
10. Una de sus clientes más fieles, Doña Concha, tenía una mesa reservada, mesa que heredó su hijo como podéis ver en este reportaje de Telemadrid.

Una pena que un sitio con tanta historia y que ha inspirado a tantos cierre sus puertas , pero desde aquí hoy ponemos nuestro granito de arena para que permanezca en nuestras memorias y seamos capaces de recordar nuestros momentos tras sus grandes ventanales.

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¿sabías que su origen se remonta nada más y nada menos que al Siglo XV y que estaba recomendado para la recuperación de las parturientas? En Madrid se han servido desde hace cientos de años en las principales tabernas, casi siempre acompañadas de un vaso de vino, algo que con el paso de los años se ha ido perdiendo, dando paso al exclusive disfrute de la parte más dulce del manjar.

¿pero dónde puedes comprar las mejores torrijas de Madrid? Pues como siempre, te damos alguna pista, ya sea para disfrute propio o para regalar si vas invitado a alguna casa. A pesar de tener un origen exclusivamente humilde, no hay casa actualmente que no se precie de tener  un postre así para Semana Santa, o por que no , en cualquier momento del año.

1. La Casa de las Torrijas. ¿cómo no iba a tener Madrid su restaurante especializado en torrijas en cualquier estación del año? Eso sí, tendrás que irte junto a la Puerta del Sol, donde aseguran que en temporada alta, llegan a hacer más de 2.000 torrijas al día, así que algo de experiencia ya tienen. ¡pero ojo que son de vino! Así que se hace obligatorio acompañarlas de un buen vaso de su vino dulce de elaboración propia. Cruzando sus puertas te habrás trasladado a otro tiempo de Madrid… Dirección: Calle de la Paz,4. 28012 Madrid. Precio de Torrija de vino y vino dulce: 2,60 euros.
2. El Horno de San Onofre / La Santiaguesa . Entrar en cualquiera de sus tiendas en Madrid sigue siendo una delicia, principalmente porque el olor que se desprende dentro de las mismas invita a llevarse todo el dulce que tienen expuesto y que preparan con tanto cariño. Eso sí, el precio se hace notar, pero la calidad en muchas de sus apuestas es inmejorable. Y eso se nota también en las torrijas que preparan durante prácticamente todo el año. Direcciones: San Onofre, 3. Hortaleza,9. Mayor, 73. Hernani, 7. (Madrid)  Precio: 3,80 euros la unidad

   

3. La Mallorquina . Con más de 100 años a sus espaldas es difícil que no sepan hacer torrijas. Y es que hay días que a la salida del metro de la Puerta del Sol uno quiere quedarse allí de por vida por el olor a dulce que desprende su bollería. Hablamos , como no , del famoso establecimiento que haciendo esquina con la calle Mayor llega a tener colas interminables de gente que quiere llevarse a casa, o al estómago, una de sus fantásticas creaciones. Dirección: Calle Mayor,2. Madrid. Precio de la unidad: 2,80 euros
4. Nunos. Nadie imaginaría que la que es para muchos la mejor pastelería de Madrid pudiera estar en un local casi escondido del Barrio de Retiro. Pero los coches y la gente que espera pacientemente su turno – especialmente en fines de semana- así lo atestigua. Fue ganador en 2011 del premio a la mejor torrija de Madrid y todos los años – al menos para nosotros- ganan el premio a la innovación. Para los que huyen de la torrija tradicional , que intenten probar si caer desmayados sus creaciones en chocolate, de limón, de queso petit suise, o en escabeche de naranja. Por supuesto que también aceptan a tradicionales en la materia. Dirección: Calle de Narváez, 63, 28009 Madrid. Precio: 22 euros el kilo de torrijas de leche. 
5. Antigua Pastelería del Pozo. A caballo entre la Puerta del Sol, la Plaza de Santa Ana y la Plaza Mayor este pequeño local escondido en un callejón peatonal sirve para que cientos de peregrinos desfilen en la búsqueda de sus famosos canutillos de crema. Pero no es lo único que saben hacer, ya que desde 1830 se dedica a dulcificar la vida de los madrileños, y las torrijas ocupan un lugar en su escaparate tradicional. ¿a qué esperas para conocerla? Dirección: Calle del Pozo,8. 28012 Madrid. Precio: 2,30 euros.
6. Embassy. En Pleno paseo de la Castellana, en su esquina a la calle Ayala, nace el local que sirvió para albergar entre sus clientes a numerosos espías europeos en la Guerra Civil y fue punto de reunión de embajadores y simpatizantes en plena guerra civil. Hoy en día, se ha convertido en un tradicional salón de te en pleno Barrio de Salamanca, donde la gente acude con el objetivo de ver y ser vistos , además de disfrutar de su ya archiconocido pastel de limón. También ofrece, como no, nuestras tradicionales torrijas de Semana Santa. Dirección: c/ Paseo de la Castellana,12, 28046 Madrid.  Precio: 2, 30 euros la unidad . 

¿a qué esperas para disfrutar de este postre tradicional? ¿cual es tu sitio favorito para comprar torrijas en Madrid? ¿cómo te gustan? ¡queremos escucharte!

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¿un museo dentro de una alta joyería? Pues eso es lo que nos encontramos cuando bajamos la escalera que da paso a las salas de su sótano. Pero antes de hablar del impresionante museo, no queremos dejar de comentar la ilusión con la que una de sus propietarias nos cuenta la historia de la joyería familiar. Grassy abrió sus puertas en los años 20 , en un local diferente al de Gran Vía 1 , pero situado en la misma calle. Lo funda Alejandro Grassy, quien tras pasar por Madrid descubre con felicidad que es una ciudad donde puede conseguir fácilmente clientes, y funda la Unión Relojera Suiza en el número 29 de la calle. Posteriormente, ya en el año 1953 se muda a la que es probablemente la esquina más elegante y fotografiada de Madrid : la de Gran Vía 1.

Desde entonces su fundador se obsesiona con la colección de Relojes antiguos, que hoy tenemos la enorme suerte de poder ver en las visitas organizadas que ofrecen a los madrileños y visitantes. Las piezas que se muestran son fundamentalmente objetos únicos de relojería de sobremesa y pared de Francia Inglaterra y Alemania, de los siglos XVI al XIX. Y es que ya poca gente tiene ya relojes de sobremesa o pared en sus casas, con las actuales tecnologías y con la aparición del reloj de pulsera. ¿sabíais que el reloj de pulsera aparece para que los pilotos de avión no se estrellaran al consultar su reloj de bolsillo? ¿y que la obsesión por el control horario no se extiende hasta que nace el ferrocarril y había que llegar a tiempo para cogerlo?

Nos llama la atención un reloj Copérnico , con todo un firmamento sobre su esfera que se mueve en sincronía con sus agujas. O unos curiosos relojes japoneses, muy diferentes a los habituales de esfera. También enseñan uno de los primeros relojes especialmente creados para los carruajes de caballos, que tenía que soportar numerosos traqueteos sin que por ello fallara ni un sólo segundo. Numerosas piezas curiosas, muchas de ellas con un valor incalculable histórico y artístico, con materiales en desuso pero que sin duda llenaban una habitación no sólo con su estética, sino también con su sonido.

Nos cuentan en Grassy , que además de ser expertos en relojes de pulsera – donde comercializan entre otros los famosos Rolex siendo uno de los mayores distribuidores de esta marca- ,  todas las joyas que comercializan son de creación y fabricación nacional . Sólo trabajan con expertos artesanos que dan ese valor de calidad y diseño único y exclusivo a cada una de sus joyas. ¡Nos encantan los negocios que apuestan por España y su economía!

La historia del reloj es impresionante y enriquecedora y Madrid ya tiene un sitio para poder viajar en el tiempo e imaginar cómo se vivía en las antiguas casas con su especial  repicar de las campanas . No dejéis de visitar este impresionante museo, único en el mundo, y de paso daros una vuelta por la calle más conocida y fotografiada de nuestro Madrid.

Museo del Reloj de la Joyería Grassy

Gran Vía, 1. 28013 Madrid.

Visitas gratuitas los jueves de 17 a 18 hrs, y los viernes de 12 a 13 hrs. 

Imprescindible reserva previa en el teléfono 91 532 1007. 

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Conocimos el hotel a través de las numerosas apariciones en prensa, donde se destacaba que era el primer hotel boutique de cinco estrellas que habría en Madrid. Y no nos defraudó. En un imponente edificio de principios del Siglo XX se esconde este lugar que conserva gran parte de los elementos originales de su construcción y que abrió sus puertas a finales del mes de agosto pasado. El edificio fue en su momento la sede social madrileña de Papelera Española. Frente al recién inaugurado Mercado de Barceló, que se asoma a través de sus grandes ventanales, los  propietarios del hotel han elegido un espacio estratégico entre  el cosmopolita y elegante barrio de Salesas y el bullicioso barrio de moda de Malasaña para levantar su buque insignia en Madrid, complementado con una oferta hotelera española centrada en los clientes exclusivos y exigentes. Ya sólo su fachada es digna de mención, e invita a residentes y foráneos a conocer sus instalaciones adentrándose en un lujoso mundo de experiencias.

El servicio es muy amable y el trato comienza nada más cruzar sus puertas, donde te reciben con entusiasmo con el objetivo de hacerte experimentar cada una de las esquinas del hotel.Conserva un ascensor antiguo en caoba que preside la señorial entrada que da acceso al hall , una enorme estancia separada por bibliotecas con libros de Madrid que nos pasaríamos horas hojeando. Ya en su salón principal, los enormes sofás invitan a disfrutar de un café , mantener una pequeña reunión de negocios o dedicarse a la lectura mientras se disfruta observando de su cosmopolita clientela bajo una luz del sol que ilumina la estancia a través de sus enormes ventanales.

Pudimos también -así lo pedimos y nos lo ofrecieron sin ningún problema- conocer sus enormes habitaciones. El interiorista que ha dado forma a todos los espacios es Antonio Obrador, que afirma que «las reformas que están llevando a cabo en los hoteles pretenden dotarlos de carácter y personalidad y apelan a la complicidad y a la sorpresa del huésped para ofrecerle una estancia insólita y excepcional». Y aquí lo han conseguido. Camas enormes con colchones de esos que quieres robar, cuartos de baño con el mármol y la iluminación como elemento principal , y suelos de madera para las habitaciones más nobles del edificio que cuentan con impresionantes terrazas sobre las que divisar los tejados del Madrid más cotizado.

Además de todo, el hotel dispone para sus clientes de un amplio Spa en sus sótanos para relajarse y recuperar la energía del cuerpo antes de salir a seguir disfrutando de las calles y tiendas que rodean al hotel.

Pero sin duda lo que más nos llamó la atención del hotel fue su carácter sostenible. Gran parte de la electricidad está generada por un impresionante «campo» solar en su azotea y apuestan fundamentalmente por los negocios locales, aspecto fundamental para desarrollar con éxito un buen plan de sostenibilidad. Tiendas y comercios tradicionales madrileños son ya proveedores habituales del hotel y entre ellas destacamos La Duquesita para sus dulces, Flores Miguel que decoran la recepción, Caramelos Paco que aportan las famosas violetas madrileñas, o The Lab Room con sus ya famosas amenities para los cuartos de baño. Además su oferta gastronómica tiene platos cuyos ingredientes están comprados en el mismo Mercado de Barceló, frente al Hotel. Nos consta que están negociando con muchos otros establecimientos madrileños para complementar su carta de proveedores locales. ¡Bravo por ellos!

Y hablando de oferta gastronómica, como complemento a su servicio de room service, el Hotel Urso ha abierto su restaurante «The Table by»  con un concepto transgresor e innovador que está llenando su exótico salón comedor con los devoradores gastronómicos más expertos de la ciudad. Y es que su idea consiste en crear el primer restaurante Pop Up de Madrid, donde cada mes un nuevo cocinero – la mayor parte con estrellas Michelin- invade temporalmente su cocina y al igual que los DJ residents ofrece sus platos sólo durante un mes. Este mes de diciembre el cocinero residente ha sido Jesús Sánchez, del restaurante cántabro Cenador de Amós. Para enero nos espera la cocina vasca e internacional de la mano de Fernando Canales y su restaurante Etxanove, así que ya estáis reservando.

Como veis, su oferta es impresionante y merece la pena cruzar las puertas del nuevo Hotel Urso para vivir un hotel madrileño con la elegancia y clasicismo de los de antes, pero sin renunciar a la modernidad que rodea al imponente edificio. ¡toda una experiencia!

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